在庫僅か　羅臼昆布　赤葉（みみ）　3kg

赤葉昆布。 
「あかは」とは　羅臼昆布の周囲にある「ひれ」部分です。 
１等～５等の昆布が仕上がってから、 
最後の整形をするさいにカットしたもの。 
按醸されてるわけですので、羅臼昆布のダシに変わりありません。 
ただし、薄い部分ですので少量でのコントロールがむずかしい為 
家庭向きではないと言われるゆえんです。 
逆に、うどん店などの業務用では大量に使うため、 
たいへん人気があります。 
 
※５ｋｇ＝２１６００
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